- معظم الناس يميلون إلى ربط النظام الغذائي لفقد الوزن بإتباع نظام غذائي نباتي بدلاً من الحيواني , وبالفعل العلم يدعم تلك الفكرة , ففي دراسة أجريت على 40 ألف شخصاً بالغاً , وجد الباحثون من جامعة أكسفورد أن آكلي اللحوم لديهم أعلى مؤشر لكتلة الجسم , بينما النباتيين لديهم مؤشر كتلة أقل , وشبه النباتيين كان لديهم مؤشر كتلة متوسط .
ولكن على الرغم من ذلك , فإن بعضاً من الأشخاص الذين يحاولون فقد الوزن , لا يفقدون منه شيئاً بعد إنقطاعهم عن المنتجات الحيوانية , بل زاد بعضهم في الوزن .. لذا إليك 5 أسباب شائعة تعيق فقد الوزن عند إتباع النظام النباتي .
1- كميات طعامك أكثر من المطلوب
- تحتوي الأغذية الصحية مثل ( الخضارة والفاكهة والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والأفوكادو ) على المواد الخام التي تعمل على تعزيز نشاط خلايا الجسم , أو تساعد على الحفاظ على الأنسجة أو شفاؤها أو تجديدها مثل ( خلايا الشعر والجلد والخلايا المناعية والعضلات ) , ولكننا لا نطلب هنا إمدادات غير محدود من تلك العناصر الغذائية , فالمقدار الذي يحتاجه جسمك من تلك المواد يعتمد إلى حد كبير على عمرك وجنسك وطولك ووزنك المثالي , ومستوى نشاطك البدني , فعلى سبيل المثال , يحتاج رجل شاب طويل القامة وذو وزن مثالي على كميات أكبر من تلك العناصر الغذائية التي تحتاجها إمرأة مسنة , أو شابة , ومستقرة بدنياً .
2- لا تحصل عل ما يكفي من البروتين
- تناول كمية كافية من البروتين هو مفتاح الحفاظ على كتلة العضلات , مما يساعد على الحفاظ على عملية الأيض الخاصة بك , ومن الممكن تلبية إحتياجاتك اليومية من البروتين أثناء نظامك النباتي .
معظم النباتيين يحتاجون إلى حوالي 60 جراماً على الأقل من البروتين يومياً , لكن الكثيرون لا يعرفون ما إذا كانوا يحصلون على تلك الحصة أم لا .
للتأكد من أنك تحصل على ما يكفي من البروتين جّرب إستخدام تطبيق myfitnesspal
وهناك طريقة أخرى تتضمن إدخال المزيد من الحبوب ( الفاصولياء , العدس , البازيلاء ) في وجبات الطعام الخاصة بك , حيث أنها واحدة من أفضل مصادر البروتين النباتي , فكوب واحد من العدس المطبوخ , يحتوي على 17 جراماً من البروتين , كما يمكنك تناول حساء لأي مسحوق نباتي عضوي مثل ( البازلاء الصفراء ) أثناء تناولك لوجباتك , لتحصل على 25 جراماً من البروتين في كل وجبة .
3- وقت تناول وجباتك
- سواء كنت نباتياً أو تتناول المنتجات الحيوانية , فإن توقيت الوجبة له تأثير كبير على حميتك الغذائية , فكثير من الناس من يأكل وجبته الرئيسية في المساء , أي عندما يصبح جسمه أقل نشاطاً , ولكن تتمثل الإستراتيجية الأكثر ذكاءاً في إنقاص الوزن هو تناول الوجبات الرئيسية في وقت مبكر من اليوم , حتى يكون جسدك في أوج نشاطه ويتمكن من حرق الدهون والسعرات الحرارية , ولكن تناول الطعام طوال اليوم وخلال الليل لهو وصفة لزيادة الوزن أو على الأقل منع فقدان الوزن .
4- طعام نباتي ووجبات سريعة
- يعتقد بعض الناس ممن يتبعون حمية نباتية , أنه من المقبول تناول كميات غير محددة من الوجبات النباتية السريعة مثل الأيس كريم بحليب جوز الهند , ورقائق البطاطا الحلوة وغيرها , ولكن تلك الأطعمة المجمدة والحلويات والوجبات النباتية الخفيفة لا تحتوي فقط على سعرات حرارية عالية , ولكنها أيضاً غالباً ما تُصنع من الدقيق المكرر ويضاف إليها السكر , ويتم تجريدها من الألياف المفيدة والمواد الغذائية الأخرى , ويمكن القول انها جيدة في بعض الأحيان , ولكن عندما يتم إستهلاكها يومياً فإنها تقلل من حرق السعرات الحرارية بنسبة 50% مقارنة بالأطعمة الأخرى الكاملة , لذا فتناول الفواكه في مواسمها , والشكولاته الداكنة كحلوى , والخضار الخام وبعضاً من الحمص , أو سلطة الأفوكادو المعروفة بالـ الجواكمولي , لهو حل أمثل من كل تلك الوجبات النباتية السريعة.
5- تشرب كثيراً من السعرات الحرارية
- هناك الكثير من المشروبات التي يمكن أن يتناولها من يتبع حمية نباتية مثل ( شرب الخل , العصائر الخضراء , شراب المريمية الإسبانية , مياه جوز الهند , قهوة اللوز وغيرها ) , فهذا غيض من فيض للعديد من الخيارات التي يمكنك شربها عند إتباعك لحمية نباتية , ولكن العديد من الناس يرشفون المئات من السعرات الحرارية الإضافية في اليوم الواحد بسبب تلك المشروبات بدون علمهم .
- فوفقاً لخبراء الحميات الغذائية , يجب إتباع قاعدة في المشروبات وهي : بإستثناء الماء والشاي الغير محلى بالسكر , يجب أن تحسب مشروبك كجزء من وجبتك , فشرب كوب من العصير النباتي مع وجبة غذائك لن يجعلك تفقد الوزن , لإنك بذلك تستهلك غذائين كل يوم دون أن تدري , كما أن شرب تلك المشروبات الصحية مرتين في اليوم بدلاً من الصودا مثلاً سيكلف جسمك 300 سعر حراري .
لذا فينصح دائماً بتناول الماء كثيرا طوال اليوم عند إتباعك لحمية غذائية , وإذا رغبت بشرب شيئاً آخر فلابد من إلقاء نظرة فاحصة على المكونات وعدد السعرات الحرارية , حتى تتمكن من تحديد ما يحتاج إليه جسمك .
المصدر : health.com
أترك تعليقا
ليست هناك تعليقات